ZDROWE ŻYWIENIE- KONIECZNOŚĆ CZY REKLAMA?

Czy zdrowe żywienie jest nam potrzebne? Bez wątpienia tak. Sposób żywienia wpływa na długość naszego życia i nasze zdrowie.

Wyrobienie w sobie dobrych nawyków żywieniowych jest trudne, czasochłonne i nie powinno być celem służącym np. tylko do szybkiej utraty wagi.

Stąd już tylko krok do obsesji na punkcie wagi i zaburzeń odżywiania (patrz post: pieknezycie.com/anoreksja-i-bulimia/ ).

Z jedzenia czerpiemy energię i składniki odżywcze. Nie róbmy od razu rewolucji na naszym talerzu, idźmy raczej drogą ewolucji. Ja sama próbuję iść tą drogą, po latach nieprawidłowego odżywiania się. To nie chodzi o to, żeby kupować tylko żywność EKO, jeść same warzywa, czy kiełki i doprowadzić się na skraj życia i śmierci.

Zmiany w naszym odżywianiu wprowadzajmy raczej stopniowo, nie zadręczajmy się i nie stresujmy, nie róbmy nic na siłę.

DIETA MUSI BYĆ ZBILANSOWANA.

To jest podstawa zdrowego odżywiania. O tym każdy powinien pamiętać.

Bardzo podoba mi się program Pani Katarzyny Bosackiej – “Wiem, co jem i wiem co kupuję”. Super prowadzony przez Panią Katarzynę. Uczciwie mówiący widzowi co jeść, a czego unikać, odsłaniający oszustwa niektórych producentów. Naprawdę wartościowy program.

No i mój idol – profesor Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, ucząca przyszłych farmaceutów opieki farmaceutycznej i doradzania pacjentom.

Sama zresztą chodzę na wykłady Pani Profesor w ramach kształcenia ustawicznego, takie kursy są obowiązkowe dla lekarzy i farmaceutów.

W programie telewizyjnym Pani Profesor w sposób niewymuszony, prosty i zrozumiały dla każdego mówi o zdrowiu.

Nie tylko bowiem zdrowe żywienie, ale przede wszystkim ZDROWY STYL ŻYCIA jest tym, co wpływa na zdrowie i długość życia, a zależy od nas samych.

Bodajże w 2016 roku Instytut Żywności i Żywienia (w skrócie IŻŻ), opublikował nową PIRAMIDĘ ZDROWEGO ŻYWIENIA I AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ.

 

Ta nowa piramida znacząco różni się od tej sprzed lat, a zmiany są wynikiem postępu nauk medycznych i najnowszych badań naukowych.

Czym jest piramida zdrowego żywienia i aktywności fizycznej?

Jest to jak najprostsze, ogólne przedstawienie kompleksowej idei żywienia, której realizacja daje szansę na zdrowe i długie życie oraz zachowanie sprawności intelektualnej i fizycznej do późnych lat życia.

Piramida jest skierowana do osób zdrowych, w celu zachowania dobrego stanu zdrowia.

Ważne jest że w przypadku współistnienia chorób cywilizacyjnych – jak, np. nadciśnienie, cukrzyca, osteoporoza, otyłość, może być konieczna modyfikacja proponowanych zaleceń, w konsultacji z lekarzem i dietetykiem.

Jak czytamy piramidę?

Piramida jest graficznym opisem odpowiednich proporcji niezbędnych w codziennej diecie grup produktów spożywczych.

Im wyższe piętro piramidy, tym mniej i rzadziej produkty z danej grupy żywności mamy spożywać.

Co zmieniło się w piramidzie na przestrzeni lat?

Na pierwsze, najważniejsze miejsce wśród grup produktów spożywczych zalecanych do spożycia “wskoczyły” warzywa i owoce.

Wcześniej w podstawie piramidy znajdowały się produkty zbożowe, teraz zostały przesunięte na drugie miejsce.

Warzywa i owoce powinny być podstawą naszego żywienia. Powinny stanowić co najmniej połowę tego, co jemy. Dostarczają nam wiele cennych składników, jak witaminy, minerały, błonnik, polifenole i znacząco zmniejszają zachorowalność i zgony z powodu chorób cywilizacyjnych, jak cukrzyca, nowotwory, czy choroby układu krążenia.

Warzywa i owoce spożywajmy jak najczęściej i w jak największej ilości. Ale pamiętajmy o proporcji:

  • 3/4 ilości – warzywa
  • 1/4 ilości – owoce.

W piramidzie umieszczone zostały ZIOŁA. Trochę już napisałam o nich na blogu i temat chcę kontynuować.

Zioła zawierają wiele prozdrowotnych składników (patrz post: pieknezycie.com/leczenie-ziolami/ ), służą też jako przyprawy, które nie tylko poprawiają smak potraw, ale stanowią doskonałą alternatywę dla soli.

Sól nazywana jest “cichym zabójcą”, jest współodpowiedzialna za sporą część zawałów i udarów mózgu.

Co jeszcze w piramidzie?

W piramidzie znalazły się orzechy, jako substytut, np. dla słodyczy.

 

Zmieniona też została nazwa piramidy – dodano do niej AKTYWNOŚĆ FIZYCZNĄ.

Codzienna aktywność, co najmniej 30-minutowa jest niezmiernie ważna dla naszego zdrowia i łącznie ze zbilansowaną dietą pozwala zapobiegać rozwojowi nadwagi i otyłości. A te są prekursorami wielu innych chorób.

Nowa piramida jest odpowiedzią na zalecenie WHO (Światowa Organizacja Zdrowia). Jej myślą przewodnią jest:

  • ograniczenie spożycia soli
  • ograniczenie spożycia cukru
  • ograniczenie spożycia tłuszczu
  • zwiększenie spożycia błonnika
  • ruch

Na pewno spożywanie zawartych w piramidzie różnorodnych składników spożywczych we właściwych ilościach i proporcjach oraz aktywność fizyczna są kluczem do dobrego samopoczucia i zdrowia.

I do dobrego wyglądu też.

Jedzmy więc dla zdrowia i urody. To nie jest trudne, należy tylko wyrobić w sobie dobre nawyki. Po prostu trzeba chcieć.

I wtedy nie będą nam potrzebne żadne suplementy diety, rzekomo wspomagające nasz organizm.

To jedno z moich postanowień na ten rok.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *